E-mail (не публикуется) (обязательно)
Имя (обязательно)
Оставить комментарий
После этого поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать хлеб также, как и в предыдущем варианте.
Через час подошедшее тесто намазать маслом или взбитым яйцом и поставить в подогретую до 200 градусов духовку на 45 мин. По истечении этого времени хлеб достать, переслоить на решетку, намазать маслом и накрыть салфеткой. Когда нужно будет печь хлеб из теста, которое находится в холодильнике, принцип выпечки точно такой же, за исключением времени подхода теста. Нужно достать необходимое количество теста, размять его в руках, придать форму колобка и оставить подходить в форме от двух до трех часов.
Только после этого добавить масло и все хорошо вымесить до однородного состояния. Кастрюлю накрыть пленкой, чтобы не заветрилось, и оставить на столе на 3 часа. Достать из кастрюли часть теста, придать ему форму колобка, держа в руках на весу. Покласть полученный колобок в смазанную маслом форму и поставить подходить на час в тепло. Кастрюлю с остальным тестом накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Высыпать манку и муку. На муку вылить шапочку дрожжей и растереть дрожжи.
Дождаться, пока появится шапочка дрожжей. В большой кастрюле перемешать теплую воду с солью.
И еще одно достоинство: тесто может находиться в холодильнике до двух недель и от этого только выигрывает. Рецепт приготовления блюда: как приготовить Американский бутербродный хлеб. Провеять муку. Растопить масло сливочное. В кружку насыпать сахар, дрожжи, размешать все в 50 мл теплой воды.
Вода теплая: 750 г Дрожжи сухие: 1, 5 ст. л. Соль: 1 ст. л. Сахар: 2 ст. л. Масло сливочное: 100 г Крупа манная: 320 г Мука: 800 г Фотографии пошагового приготовления рецепта компоненты шапочка дрожжей вылить дрожжи на муку перемешать дрожжи с мукой добавить масло тесто поднявшееся тесто смазанные формы для кексов тесто в форме поднявшееся тесто в формах хлеб из духовки намазать маслом тесто из холодильника Еще один отличный рецепт домашнего хлеба. Хлеб я пеку в хлебопечке, но изредка хочется разнообразия и потому экспериментирую. Бутербродный хлеб получается по этому рецепту мелкопористый, влажноватый. Полностью оправдывает свое название.
Все про первые и вторые блюда. Вкусные салаты, бутерброды и сладости только для вас! Много отзывов. Новые фото-рецепты!
Американский бутербродный хлеб | Кулинарный блог-портал Артишок - artishok.od.ua
Комментариев нет:
Отправить комментарий